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1. Control e higiene de los alimentos

por Larrañaga Coll, Ildefonso Juan [autor] | Carballo Fernández, Julio M [autor] | Rodríguez Torres, María del Mar [autor].

Editor: Madrid (España) : McGraw-Hill, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.3 LARc] (1).

2. Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial

por López Heras, Cristina [autor] | Rodríguez González, José Luis.

Editor: Madrid Paraninfo 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664 LOPc] (1).

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